Γιατί τα Shiba Inu είναι τόσο ευαίσθητα στα κρεμμύδια και το σκόρδο;

Αν το Shiba Inu σας αρπάξει ένα κομμάτι ψωμί με σκόρδο ή έναν πεσμένο κρεμμυδόκρινο, αντιμετωπίστε το ως ιατρικό ζήτημα. Όλοι οι σκύλοι — συμπεριλαμβανομένων των Shiba — είναι ευάλωτοι στην τοξικότητα του Allium επειδή τα ερυθρά αιμοσφαίριά τους οξειδώνονται γρήγορα όταν εκτίθενται στις θειούχες ενώσεις αυτών των φυτών. Ο λόγος που οι ιδιοκτήτες Shiba ακούν τόσο συχνά αυτή την προειδοποίηση είναι ότι τα ιαπωνικά νοικοκυριά μαγειρεύουν πολύ με κρεμμύδια, σκόρδο, φρέσκα κρεμμυδάκια και αρωματικά με βάση το ντάσι, οπότε η τυχαία έκθεση είναι πραγματικά συχνή σε σπίτια με Shiba. Η τοξική δόση είναι εκπληκτικά χαμηλή και η βλάβη είναι σωρευτική, γι' αυτό ακόμη και «λίγη» σκόρδο σε σκόνη πασπαλισμένο σε σπιτικό φαγητό μπορεί να είναι επικίνδυνο με την πάροδο του χρόνου.

Πώς δηλητηριάζουν τα κρεμμύδια και το σκόρδο τους σκύλους

Τα είδη Allium (κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο, σχοινόπρασο, ασκαλώνιο, rakkyo) περιέχουν οργανοθειικές ενώσεις, κυρίως N-προπυλ δισουλφίδιο και αλλυλοπροπυλο δισουλφίδιο. Στους σκύλους, αυτές οι ενώσεις:

• Οξειδώνουν την αιμοσφαιρίνη μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια
• Σχηματίζουν σωμάτια Heinz (συσσωματώματα μετουσιωμένης αιμοσφαιρίνης)
• Προκαλούν ρήξη της κυτταρικής μεμβράνης (αιμόλυση)
• Μειώνουν την ικανότητα του αίματος να μεταφέρει οξυγόνο

Το σκόρδο είναι περίπου 5× πιο ισχυρό από το κρεμμύδι κατά βάρος, και οι συμπυκνωμένες μορφές — σκόρδο σε σκόνη, αλάτι σκόρδου, μείγμα σούπας κρεμμυδιού, αφυδατωμένες νιφάδες, βρεφικές τροφές με κρεμμύδι — είναι οι πιο συνηθισμένοι ένοχοι σε αναφερόμενες δηλητηριάσεις.

Η τοξική δόση και το χρονοδιάγραμμα

Το συνήθως αναφερόμενο όριο είναι 15–30 g κρεμμυδιού ανά kg σωματικού βάρους, με το σκόρδο να είναι χαμηλότερα. Για ένα Shiba 9–10 kg, αυτό μεταφράζεται σε περίπου:

• 135–300 g ωμού κρεμμυδιού, ή
• 27–60 g σκόρδου (περίπου 9–20 σκελίδες), ή
• Πολύ μικρότερη ποσότητα σκόρδου σε σκόνη (ακόμη και 1 κουταλάκι του γλυκού μπορεί να είναι επικίνδυνο για μικρότερους σκύλους)

Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως 1–3 ημέρες μετά την κατάποση και περιλαμβάνουν:

• Λήθαργο και αδυναμία
• Ωχρά, γαλαζωπά ή θολά ούλα
• Γρήγορη αναπνοή ή λαχάνιασμα
• Σκούρα κόκκινα ή καφέ ούρα (από αιμοσφαιρίνη)
• Έμετο, διάρροια, σιελόρροια
• Απώλεια όρεξης
• Ίκτερος (κίτρινα) μάτια ή εσωτερικό αυτιού

Επειδή η αιμόλυση καθυστερεί, ένα Shiba μπορεί να φαίνεται μια χαρά το βράδυ μετά την κατανάλωση σκόρδου και να βρίσκεται σε κρίση 48 ώρες αργότερα.

Γιατί οι ιδιοκτήτες Shiba πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί

Τα Shiba δεν είναι βιολογικά πιο ευάλωτα από άλλες ράτσες, αλλά πολλά χαρακτηριστικά της ράτσας τα καθιστούν υψηλότερου κινδύνου στην πράξη:

• Παρακινούνται από το φαγητό και σνιφάρουν πάγκους — Τα Shiba είναι διαβόητοι κλέφτες που θα κλέψουν οτιδήποτε αφήσετε σε προσιτό σημείο, συμπεριλαμβανομένων κρεμμυδόκρινων, πίτσας ή κοτόπουλου τεριγιάκι με σκόρδο.
• Δραπετεύουν και αναζητούν τροφή — Το ισχυρό τους ένστικτο θηράματος και η περιέργεια σημαίνει ότι λεηλατούν κήπους· τα διακοσμητικά Allium και το άγριο σκόρδο (ramsons) είναι τοξικά.
• Μικρό μέγεθος σώματος — Με μόλις 8–10 kg, μια μικρή ποσότητα συμπυκνωμένης σκόνης αντιπροσωπεύει μεγαλύτερη δόση ανά kg σε σχέση με ένα Labrador.
• Συνηθισμένα ιαπωνικά οικιακά φαγητά — Σάλτσα yakiniku, βάση σούπας miso, κάρι, gyudon και πολλά μαγειρευτά πιάτα περιέχουν κρεμμύδι, σκόρδο ή πράσο ως κρυφά συστατικά.
• Αλλαγή τριχώματος δύο φορές το χρόνο — Οι ιδιοκτήτες μερικές φορές συμπληρώνουν με σπιτικό φαγητό κατά τις εποχιακές αλλαγές τριχώματος, αυξάνοντας την πιθανότητα μιας μη ασφαλούς «φυσικής» συνταγής.

Αν έχετε Shiba, απομνημονεύστε τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου από το ντουλάπι: σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, κύβοι ζωμού, κέτσαπ, σάλτσα ζυμαρικών σε βάζο, πίτσα, βρεφικές τροφές, κινέζικο φαγητό takeaway και οτιδήποτε φέρει την ένδειξη «καρυκευμένο».

Τι να κάνετε αν το Shiba σας φάει κρεμμύδι ή σκόρδο

1. Καλέστε αμέσως τον κτηνίατρό σας ή το ASPCA Animal Poison Control Center (888-426-4435). Μπορεί να υπάρξει χρέωση, αλλά η συμβουλή είναι ανεκτίμητη.
2. Σημειώστε την ποσότητα, τη μορφή και την ώρα κατάποσης. Η σκόνη και το μαγειρεμένο συμπύκνωμα είναι πολύ χειρότερα από το ωμό.
3. Μην προκαλείτε εμετό εκτός κι αν σας το ζητήσουν. Ορισμένες ενώσεις προκαλούν μεγαλύτερη βλάβη κατά την επιστροφή.
4. Αναμένετε αιματολογικές εξετάσεις. Ο κτηνίατρός σας πιθανότατα θα κάνει γενική αίματος για να ελέγξει για σωμάτια Heinz, αναιμία και αυξημένη χολερυθρίνη. Η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει ενεργό άνθρακα, ορούς ενδοφλεβίως, αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C και E) και σε σοβαρές περιπτώσεις μετάγγιση αίματος.

Ασφαλείς εναλλακτικές γεύσης για σπιτικά γεύματα Shiba

Αν ετοιμάζετε σπιτικό φαγητό για το Shiba σας — δημοφιλές κατά τη διάρκεια της εξαμηνιαίας αλλαγής τριχώματος — παραλείψτε εντελώς την οικογένεια Allium και χρησιμοποιήστε ασφαλή για σκύλους αρωματικά:

• Κουρκουμάς (σε μικρές ποσότητες, αντιφλεγμονώδης)
• Μαϊντανός (φρέσκος, σε μέτρια ποσότητα)
• Τζίντζερ (σε μικρές ποσότητες)
• Ξυσμένος μπονίτο (katsuobushi) για γεύση umami
• Ψητό φύκι (nori) για μεταλλικά στοιχεία

Πάντα να συμβουλεύεστε τον κτηνίατρό σας ή έναν διατροφολόγο σκύλων πριν κάνετε μια συνταγή τακτικό μέρος της διατροφής του Shiba σας.

Βασικό συμπέρασμα

Τα Shiba Inu δεν είναι μοναδικά αλλεργικά στα κρεμμύδια και το